極上空間と懐石料理で季節を感じるひととき
ミニ懐石で楽しむ季節の味

好評をいただいている「ミニ懐石」は季節を彩る
お料理と日本庭園をご一緒にお楽しみいただけます。

寿庵の千坪の日本庭園を満喫できる
一番眺めのよいお部屋をご用意いたしました。

ミニ懐石と言えども本格懐石のこだわりはそのまま
素材の味を大切に料理長が選び抜いた旬を
味わっていただきたいと思います。

平日昼間のみのお得なミニ懐石は
大寄せのお部屋で１日４組（12名様）限定
午前11時から午後１時までとなります。

ご予約はお早めにお願いいたします。

懐石料理・ふぐ料理　寿庵【JUAN】
ご予約・お問い合わせ：048-686-5055

　

平成二十年　霜月神楽膳　お献立

前　菜　　海老芋と飛竜頭の炊き合わせ
　　　　　　　柚子大根の浸し
　　　　　　　ぶどうの酢味噌和え
　　　　　　　蓮根のキンピラ　
　　　　　　　胡麻豆腐 根菜のゼリー寄せ

お造り　　鯛　鮪　あしらい　山葵

煮物椀　　鴨のつみれ仕立て
　　　　　　　豆腐　葱　柚子

揚げ物　　海老と本しめじの天麩羅

お食事　　しめじの炊き込みご飯
　　　　　　　蜆汁　香の物

デザート　プラムのコンポートのバニラアイス添え

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理長　山田　賀寿夫

■　ミニ懐石ランチ　　　3,800円(税込）／１名様

お時間：午前11時から午後１時　平日限定、１日４組（12名様）
※　必ず前日までにご予約をお願いします
※　定員になり次第、終了となりますのでご予約はお早めにお願いします。

※　画像はあくまでもイメージです。　内容に関してはご予約の際にご確認ください。

懐石料理・ふぐ料理　寿庵【JUAN】　ご予約・お問い合わせ：048-686-5055

 

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